EBSCO Food Science Source

Kapsamı: Gıda Endüstrisi, Ziraat Mühendisliği

Türü: e-dergi

Erişim linki: http://search.ebscohost.com/login.aspx?authtype=ip,uid&profile=ehost&defaultdb=fsr

Food Science Source veritabanı 1 Temmuz 2020 tarihine kadar erişiminize açılmıştır.

Başlık listesi: https://www.ebscohost.com/titleLists/fsr-coverage.xls

Konularına göre başlıklar: https://www.ebscohost.com/titleLists/fsr-subject.xls

Bu kapsamlı tam metin veri tabanı, gıda endüstrisindeki profesyonellerin ve her seviyedeki araştırmacıların bilgi gereksinimlerini karşılayacak şekilde tasarlanmış olup, gıda endüstrisiyle birebir ilgili tüm konular üzerine odaklanan yüzlerce tam metin yayın sunmaktadır. Gıda mühendisliği, ziraat mühendisliği ve ilgili diğer bölümler için temel bir kaynak olan Food Science Source, dünya çapında yürütülen çalışmaların ve bu çalışmalar ile ilgili en iyi uygulamaların örneklerini içermektedir.

İçerik;

•1.000'den fazla tam metin dergi, monograf, popüler dergi ve ticari yayın

•Kapsamlı bir konu terimleri sözlüğü aracılığıyla oluşturulan konu başlıkları ile hazırlanmış 2,9 milyondan fazla kayıt

•Gıda endüstrisi ile ilgili kapsamlı pazar raporları

Öne Çıkan Konular:

•Gıda ve içecek ürünleri

•Beslenme

•Uygulamalı bilimler

•Gıda işleme

•Gıda güvenliği

•Gıda ekonomisi

•kaynaklar

Gıda endüstrisi, beslenme ve ilgili alanların tümünü eksiksiz şekilde kapsayarak, kullanıcıların birçok endüstri lideri kaynaktan en kritik bilgilere Ve diğer tüm ilgili alanlara ait en kaliteli erişmesini sağlayan Food Science Source veri tabanı, ayrıca, birçok önemli kaynaktan sağlanan görseller, tablolar ve grafikler de içermektedir.