Misyon/Vizyon
Misyon

Hayat boyu öğrenme bilincinde, kritik kararlar alabilen ve etik değerlere sahip Gıda Mühendisleri yetiştirmek; gıdaların kalite ve ulaşılabilirlik düzeylerini iyileştirecek ve işlenmemiş zirai ürünlerin katma değerini artıracak araştırma programları geliştirmek; araştırmalar sonucu elde edilen bilgi ve teknolojileri toplumun ve hammadden başlayarak tüketilinceye kadarki gıda üretim zincirinde faaliyet gösteren gıda endüstrisinin kullanımına sunmaktır.

Vizyon

Yüksek kalitede gıda maddeleri üretim ve dağıtım sistemleri tasarlama ve geliştirme yeteneğinde gıda mühendisleri yetiştiren; uluslararası kalitede eğitim sunan; gıda bilimi ve teknolojisi alanına yön veren önder bölümler arasında yer almaktır.