| 1 | Üretimi , Üretim faktörleri ve üretimin planlamasını kavrar |
| 2 | Büyükbaş ham deri standartlarını bilir |
| 3 | Küçükbaş ham deri standartlarını bilir |
| 4 | Ham derilerde uygulanan konservasyon yöntemlerini kavrar |
| 5 | Deri üretiminde değişken faktörleri ve işlemler üzerine etkilerini kavrar |
| 6 | Yüzeysel olarak deri alt işlenti basamakları ve uygulama yöntemlerini kavrar |
| 7 | Çevreye duyarlılık ve çevre koruma bilinci kazanır |