| 1 | Tarımsal işletme yönetiminin temel ilkeleri: faktör-ürün (azalan verimler kanunu), faktör-faktör, ürün-ürün ilişkisi, kar maksimizasyonu ilkesi, eşit marjinal gelirler ve fırsat maliyeti ilkeleri | [1] s 1-9 [3] s 24-46 |
| 2 | Yönetim kavramı ve tanımı, yönetim aşamaları ve yönetim fonksiyonları, yönetimin görev alanları, yöneticinin tanımı ve özellikleri | [1] s 12-19 [2] s 1-8 |
| 3 | İşletme analizinin amacı ve kapsamı, envanter ve değerleme, amortisman yöntemleri | [1] s 19-22 [3] s 115-149 |
| 4 | Bir tarım işletmesinde gayrisafi üretim değeri, işletme masrafları (sabit ve değişken masraflar) ve brüt karın hesaplanmasının örneklerle açıklanması ve yorumlanması | [1] s 23-29 |
| 5 | Bir tarım işletmesinin kar ve zarar hesabının T tablosu şeklinde açıklanması ve öğrencilerle birlikte yorumlanması | [1] s 29-31 |
| 6 | Gelirlere ait performans göstergeleri: tarımsal gelir, saf hasıla, nakdi gelirin hesaplanmasının örnek işletmede gösterilmesi | [1] s 31-33 |
| 7 | Bilanço analizi: bilançonun tanımı ve düzenlenmesi, bilanço oranları (cari oran, likidite oranı, öz sermayenin uzun vadeli borçlara oranı) hakkında temel bilgilerin verilmesi, Örnek işletmeye ait mali rasyoların yorumunun öğrencilerle öğretilmesi | [1] s 33-38 [2] s 113-118 |
| 8 | Tüm işletme analizi I: analizde kullanılan etkinlik standartları, karlılık (rantabilite) oranları, mali ve ekonomik rantabilite, GSÜD (ürün fiyatları ve verimleri), verimlilik indeksleri (tek ürün indeksi, toplam verimlilik indeksi) | [1] s 38-42 |
| 9 | Tüm işletme analizi II: üretim entansitesi, hayvancılıkta üretim entansitesi ve standart hayvan biriminin hesabı, sermaye devir oranı, üretim değerleri masraflar ilişkisi, örnek işletmenin etkinlik faktörlerinin standartlarla karşılaştırılması, farklılaşma indeksi | [1] s 42-51 |
| 10 | Brüt kar analizi I: brüt karın önemi, işletme faaliyetlerinin seçimi, faaliyetlerin gayrisafi üretim değerlerinin hesaplanması, faaliyetlerin değişken masraflarının hesaplanması, brüt karların hesaplanmasında dikkate alınan temel ilkeler | [1] s 51-56 |
| 11 | Brüt kar analizi II: buğday, arpa, soğan, süt sığırcılığında (süt ineği sürüsü, damızlık sürüve besi sürüsü) ve koyunculukta brüt karların hesaplanma yöntemlerinin uygulamalı olarak örneklerle açıklanması ve sonuçların yorumlanması | [1] s 56-65 [2] s 119-129 |
| 12 | Tarımda maliyet hesabının önemi ve yararları, maliyet kavramı ve çeşitleri, tarımsal üretimde maliyet unsurları, maliyet hesaplama yöntemleri, Bitkisel ürünlerde maliyet unsurları, hayvansal ürünlerde maliyet unsurları | [1] s 66-80 [4] s 14-32 |
| 13 | Bitkisel ürünlerde maliyet hesabı, tek yıllık bitkilerde maliyet hesabı (buğday maliyeti örneği), çok yıllık bitkilerde maliyet hesabı (üzüm maliyeti örneği), hayvansal ürünlerde maliyet hesabı (süt ve et maliyeti örneği), tarımsal maliyetleri düşürme yöntemleri | [1] s 80-89 |
| 14 | Sunumlar | |