NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / AŞÇILIK / ASC2012 - DÜNYA MUTFAKLARI

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
144444          
2               
3               
4               
5               
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
1454454          
15               
16               
17               
18               
19               
20               
21               
22               
23               
24               
25               
26               
27               
28               
29               
30               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / AŞÇILIK / ASC2012 - DÜNYA MUTFAKLARI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Türk mutfağının yemeklerini bilir.
2Çeşitli dünya ülkelerinin yemek çeşitlerini öğrenir
3Bazı ülkelerin mutfaklarının yemek tariflerini öğrenir
4Dünya mutfaklarındaki pişirme ve kesme yöntemlerini uygular
5Kültür ile sürdürülebilirlik arasındaki ilişkiyi bilir.