ASC2012 / DÜNYA MUTFAKLARI

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1           
2           
3           
4           
5           
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

ASC2012 / DÜNYA MUTFAKLARI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Türk mutfağının yemeklerini bilir.
2Çeşitli dünya ülkelerinin yemek çeşitlerini öğrenir
3Bazı ülkelerin mutfaklarının yemek tariflerini öğrenir
4Dünya mutfaklarındaki pişirme ve kesme yöntemlerini uygular
5Kültür ile sürdürülebilirlik arasındaki ilişkiyi bilir.