ASC2019 / MESLEK ETİĞİ

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Özdemir, Süleyman. İş ve Meslek Ahlakı (İş Etiği). İstanbul Üniversitesi Açık ve Uzaktan Eğitim Fakültesi.
2İşletmelerde Sosyal Sorumluluk ve Etik. (2018). Anadolu Üniversitesi: Eskişehir
3Meslek Etiği (2011). Milli Eğitim Bakanlığı: Ankara
4Akova, Orhan. Turizmde Etik. İstanbul Üniversitesi Açık ve Uzaktan Eğitim Fakültesi


 
DERS NOTLARI 
1Betül ÇETİN Ders Notları


 
DİĞER KAYNAKLAR 
1Eren, R. (2020). Aşçılık Meslek Etiği İlkelerinin Belirlenmesine Yönelik Nitel Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 8(4), 2523-2540