ASC2029 / GIDA MEVZUATI

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1              
2             
3             
4              
5             
6             
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

ASC2029 / GIDA MEVZUATI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Gıda hukuku ve gıda mevzuatında yer alan yönetmelik, tüzük ve direktifleri kavrar.
2Gıda kanunu, yönetmelik ve standartların hazırlanmasında gerekli olan şartların kavrar.
3Türkiye’deki gıda yasası, yönetmelik, tebliğ ve standartları açıklayabilir.
4Gıda üretimi ve satış yapan yiyecek içecek işletmelerinin sorumluluklarının neler olduğunu bilir.
5Uluslararası gıda mevzuatını kavrar (ISO, CAC, AB çalışmaları ve direktifleri, CE işareti, ABD gıda mevzuatı).
6Sürdürülebilir kalkınma hedeflerine yönelik proje hazırlar.