| 1 | Dersin Tanıtımı, Amacı ve Hedefleri. Spor ve Egzersizde Beslenmenin Tanımı, Spor Diyetisyeni Kimdir? | Ersoy G. Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 2012. |
| 2 | Egzersiz ve sporda enerji metabolizması | |
| 3 | Sporcu diyetlerinde enerji kaynakları | |
| 4 | Sporcu diyetlerinde diğer beslenme kaynakları | |
| 5 | Performans beslenmesi | |
| 6 | Sporcuların beslenme durumunun değerlendirilmesi | |
| 7 | Ara Sınav | |
| 8 | Antrenman ve beslenme | |
| 9 | Sporda Aşırı Antrenman ve Beslenmenin önemi | |
| 10 | Yarışma veya maç dönemlerinde beslenme | |
| 11 | Yarışma veya maç sonrası toparlanma döneminde beslenme | |
| 12 | Sporda bağışıklık sistemi ve beslenme | |
| 13 | Farklı çevre ve yaşam koşullarının sporcularda performansa etkileri ve beslenme stratejileri | |
| 14 | Sporcularda yeme bozuklukları ve beden algısı ve Sporcularda Diyet Destekleri | |
| 15 | Genel Sınav | |