BOR SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ / BESLENME VE DİYETETİK / BES4027 - FONKSİYONEL BESİNLER
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Fonksiyonel besinler hakkında temel kavramları öğrenmek ve sürdürebilir fonksiyonel besinleri kavramak
2Fonksiyonel besinlerin üretim yöntemlerini kavramak.
3Fonksiyonel besinlerin mevzuatı ve Pazar araştırmasını yapabilmek