| 1 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin temel özelliklerini kavramak. |
| 2 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin dünyada ve Türkiye'deki ekosistemini öğrenmek. |
| 3 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin sınıflandırılmasını öğrenmek. |
| 4 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin hastalık gruplarına göre sınıflandırılmasını kavramak. |
| 5 | Kullanımı yaygın olan tıbbi ve aromatik bitkileri öğrenmek. |
| 6 | Uluslararası mesleki standartlar çerçevesinde belirlenen niteliklere uygun olan tıbbi ve aromatik bitkilerin sürdürülebilir beslenme planında kullanımını öğrenmek. |
| 7 | Tıbbi ve aromatik bitkiler hakkında dikkat edilecek hususları kavramak. |