| 1 | Depolamanın amacı ve önemi | 1 |
| 2 | Depolama yapıları ve şekilleri | 1,2 |
| 3 | Depolama koşulları | 2 |
| 4 | Depo havasının sıcaklığı ve nemi | 2 |
| 5 | Ürün nem içeriği ve depolama üzerine etkileri | 2,3 |
| 6 | Depolamada nem göçü | 1 |
| 7 | Depolama öncesi yapılan işlemler | 2,3 |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Depolama sırasında yapılan işlemler | 3 |
| 10 | Havalandırma ve havalandırma sistemleri | 2,4 |
| 11 | Tahıl depoları ve depolanması | 3 |
| 12 | Silaj depoları ve depolanması | 3,4 |
| 13 | Meyve sebze depoları ve depolaması | 5 |
| 14 | Havalandırma ve soğutma sitemleri | 5 |