| 1 | Organik tarımın tanımı, gelişimi. Dünya?da ve Türkiye?de durum | |
| 2 | Organik tarımda hayvancılığın genel ilkeleri | |
| 3 | Organik hayvancılıkta yerli gen kaynaklarının önemi | |
| 4 | Organik tarımda kontrol ve sertifikasyon. | |
| 5 | Organik Hayvancılıkta Yemler ve Hayvan Besleme | |
| 6 | Organik yumurta üretimi | |
| 7 | Organik piliç eti üretimi | |
| 8 | Organik Et ve Süt Sığırcılığı | |
| 9 | Ders tekrarı ve Ara Sınav | |
| 10 | Organik Manda Yetiştiriciliği | |
| 11 | Organik Koyunculuk | |
| 12 | Organik Keçi Yetiştiriciliği | |
| 13 | Organik Arıcılık. | |
| 14 | Organik Su Ürünleri Yetiştiriciliği | |
| 15 | Sürdürülebilir organik hayvancılık | |