| 1 | Enzimlerin Kimyasal Yapılarının tanınması. |
| 2 | Enzim adlandırmalarında dikkat edilecek hususların kavranması. |
| 3 | Enzimatik reaksiyonlarda enzim hızının sayısal değerlerle ve grafiklerle belirlenmesi. |
| 4 | Enzim katalistli reaksiyonlarda diğer reaksiyonlar arasındaki farkın anlaşılması. |
| 5 | Enzimler kullanılarak geliştirilen sistemlerin sanayide de uygulanması ve bu sistemlerin kullanılabilirliliği. |