| 1 | 1. Süt kompozisyonunu etkileyen faktörleri öğretmek |
| 2 | 2. Süt proteinini üzerine beslemenin etkisini öğretmek |
| 3 | 3. Rumen mikroplarının etkisini öğretmek |
| 4 | 4. Karbonhidrat kaynakları ve sindirim yerinin etkisini öğretmek |
| 5 | 5. Süt sığırlarının yemlenmesinde uygulanan, süt bileşenleri üzerine etkili olan beslenme stratejileri, süt üzerine etkili olan nitrojen kullanım etkinliğinin iyileştirilmesi hakkında bilgi vermek |
| 6 | 6. Kaba yem kalitesinin etkisini öğretmek |