| 1 | Hijyenin Tanımı ve önemi / Bakteriler, Mayalar, Küfler, Virüsler ile İlgili Bilgiler | [1] |
| 2 | Yararlı Patojenler | [1] |
| 3 | İş Ortamlarında Sürdürülebilir Hijyen ortamının sağlanması | [1] |
| 4 | Araç, Gereç, Malzeme, Koruyucu Ekipman ve Teçhizatta Hijyen / Etkileri / Mücadele Yolları | [1] |
| 5 | Gerekli Malzeme, Madde ve Sistemler | [1] |
| 6 | Cildin Yapısı / Ciltteki Hastalık Yapabilen Zararlı Kimyasallara Karşı Korunma | [1] |
| 7 | Ara Sınav | |
| 8 | Mikroskobik Ölçek / Mikrobik Çoğalma / Çapraz Bulaşma | [1] |
| 9 | Kişisel Hijyen / El Hijyeni / Tuvalet Hijyeni | [1] |
| 10 | El Yıkamanın Bulaşıcı Hastalıklardan Korunma Açısından önemi | [1] |
| 11 | Zararlı maddelerden korunma | [1] |
| 12 | Tırnak Fırçalarının Kullanım özellikleri | [1] |
| 13 | Ellerin Kurulanmasının Önemi | [1] |
| 14 | Doğru Yerde ve Biçimde Eldiven Kullanımı / Etkin El Yıkama | [1] |