NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ / NTO2009 - İŞ ORGANİZASYONU

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

Hafta 
Konular 
Öğrenme Kaynakları 
1Başarılı bir sürdürülebilirlik orgaznizasyonu nasıl olmalıdır? 
2Yönetim 
3Farklı sektörler ve işletmelerdeki yönetim modelleri 
4Planlama 
5Planlama çeşitleri 
6Örgütleme 
7Örgütlemenin faydaları 
8Yöneltme 
9Üstün emir verme türleri 
10Denetleme 
11Denetim çeşitleri 
12Modern yönetim ve organizasyon 
13Otel işletmelerinde departmanlar arasında işbirliğinin sağlanması 
14Kalite yönetim sistemi