NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / SİVİL HAVA ULAŞTIRMA İŞLETMECİLİĞİ / SHU2024 - İKRAM VE SERVİS TEKNİKLERİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi Prof. Dr. Nilüfer KOÇAK