USD4079 / FONKSİYONEL BESİNLER

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Fonksiyonel besinler hakkında temel kavramları öğrenmek.
2Fonksiyonel besinlerin üretim yöntemlerini kavramak.
3Fonksiyonel besinlerin mevzuatı ve Pazar araştırmasını yapabilmek