NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / AŞÇILIK / ASC1003 - PİŞİRME YÖNTEMLERİ I

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
144444          
2               
3               
434433          
5               
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
1455553          
15               
16               
17               
18               
19               
20               
21               
22               
23               
24               
25               
26               
27               
28               
29               
30               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / AŞÇILIK / ASC1003 - PİŞİRME YÖNTEMLERİ I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Türk ve temel dünya mutfakları hakkında bilgi sahibi olur
2Pişirme tekniklerini uygulayabilir
3Mutfak ekipmanlarını etkin olarak kullanabilir
4Pişirmede kullanılacak ürünleri tanır
5İnsan faaliyetlerinin kalkınma odaklı sürüdürülebilir doğal dengeyi nasıl etkilediği konusunda çıkarımda bulunur.