ASC1006 / BESLENME İLKELERİ

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Ayşe Baysal, Beslenme İlkeleri Ve Menü Planlama
2Gastronomik ve Beslenme İlkelerinden Hareketle MENÜ PLANLAMA VE YÖNETİMİ/ Dr Hüseyin Altınel


 
DERS NOTLARI 
1DERS NOTLARI