ASC2008 / ZİYAFET VE ORGANİZASYON YÖNETİMİ

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi (2009) Prof. Dr. Nilüfer Koçak


 
DERS NOTLARI 
1Betül Çetin ders notu