ASC2022 / SERVİS TEKNİKLERİ

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Yiyecek içecek sektörü ile ilgili temel kavramları tanımlar.3
2Yiyecek içecek İşletmeciliği alanındaki yasal düzenlemeler ve mesleki standartları bilir.3
3Yiyecek içecek İşletmelerinin etkilendiği iç ve dış çevresel faktörleri bilir.3
4Yiyecek içecek ve aşçılık hizmetlerinin verildiği işletmelerin organizasyon yapısını ve işleyişini bilir ve uyum sağlar.3