| 1 | Kırgızistan Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 2 | Ürdün Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 3 | Hindistan Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 4 | Fas ve Meksika Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 5 | Balkan Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 6 | Rus Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 7 | Özbekistan Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 8 | Yemen Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 9 | Kore Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 10 | Libya Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 11 | Brezilya Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 12 | İspanya Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 13 | Fransa Mutfağı | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |
| 14 | Sürdürülebilir Gelişme Odaklı Eğitim | Ed. Prof. Dr. Nilüfer ŞAHİN PERÇİN (Dünya Mutfak Kültürleri), 2022 |