BOR SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ / BESLENME VE DİYETETİK / BES2008 - BESLENME BİYOKİMYASI II
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1 Lippincott Biyokimya, Çeviri Editörü Prof.Dr. Engin Ulukaya, 5. Baskı Nobel Tıp Kitabevleri.
2 Beslenme Biyokimyası, Prof. Dr. Meral Aksoy, 3. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi
3Bir bakışta Metabolizma : Metabolizma Atlası, Prof. Dr. Uzay Görmüş, Istanbul Tıp Kitabevler
4Konuya İlişkin Bilimsel Makaleler