BES2012 / MENÜ PLANLAMA

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1menü planlama ilke ve yöntemlerini öğreneceklerdir
2çeşitli gruplara yönelik menüler planlayabileceklerdir
3menü yönetim ve denetimini sağlayabileceklerdir