| 1 | İş sağlığı ve Güvenliği | |
| 2 | İşçi beslenmesi ve önemi, İş yerinde sağlıklı beslenme | |
| 3 | İş verimliliği ve beslenme | |
| 4 | Meslek gruplarına göre enerji, makro ve mikro besin ögesi gereksinmeleri | |
| 5 | Oksidan stres ve Antioksidanların İş Sağlığına Etkileri | |
| 6 | İşçi beslenmesinde karşılaşılabilecek sorunlar | |
| 7 | Ara Sınav | |
| 8 | Çalışma hayatında risk grupları ve beslenme; İşçilerin yeterli ve dengeli beslenmelerini sağlamak için alınacak önlemler | |
| 9 | Meslek gruplarına göre menü hazırlama ilkeleri | |
| 10 | İş yerinde ve iş dışında işçilerin beslenme uygulamaları | |
| 11 | İşçilerin beslenme durumu değerlendirilmesi | |
| 12 | İşçilerin beslenme durumu değerlendirilmesi | |
| 13 | Öğrenci ödevleri | |
| 14 | Öğrenci ödevleri | |