| 1 | Beslenme durumunu saptama yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmak |
| 2 | Antropometrik yöntemler, klinik bulgular, biyokimyasal ve biyofizik bulgular, besin tüketim araştırmaları, sağlık istatistikleri hakkında bilgi sahibi olmak |
| 3 | Toplumun beslenme sorunları hakkında bilgi sahibi olmak |
| 4 | Toplumdaki beslenme sorunlarına yönelik çözümler hakkında bilgi sahibi olmak |
| 5 | Beslenme araştırmaları hakkında bilgi sahibi olmak |