BES4003 / TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ UYGULAMA DERSİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Diyetisyenin yönetici rolünü öğrenir ve bu konuda bilgi ve becerilerini geliştirir
2Toplu beslenme sistemleri süreçlerini gözlemler ve var olan teorik bilgileriyle yorumlar
3Toplu beslenme sistemlerinde karşılaşılan sorunları tanır ve çözüm yollarını öğrenir
4Hizmet edilen hedef gruba yönelik menü planlama uygulamasını öğrenir
5Besin güvenliği yönünden toplu beslenme sistemleri süreçlerini gözlemler ve yorumlar
6Kurum personeli ile iletişim yeteneği geliştirebilme becerisi kazanır