1 | Diyetisyenin yönetici rolünü öğrenir ve bu konuda bilgi ve becerilerini geliştirir |
2 | Toplu beslenme sistemleri süreçlerini gözlemler ve var olan teorik bilgileriyle yorumlar |
3 | Toplu beslenme sistemlerinde karşılaşılan sorunları tanır ve çözüm yollarını öğrenir |
4 | Hizmet edilen hedef gruba yönelik menü planlama uygulamasını öğrenir |
5 | Besin güvenliği yönünden toplu beslenme sistemleri süreçlerini gözlemler ve yorumlar |
6 | Kurum personeli ile iletişim yeteneği geliştirebilme becerisi kazanır |