| 1 | Kültürü yapılan mantar türleri hakkında bilgiler edinilir. |
| 2 | Dünyada yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan mantar türlerinin biyolojileri öğrenilerek; yetiştirme teknikleri ve kültürel uygulamaları yapma becerisini kazanılır. |
| 3 | Kültürü yapılan mantar türünün ekolojik isteklerinin değerlendirerek mevcut sorunları çözme konusunda yöntemler geliştirilir. |
| 4 | Doğadan toplanan ve ticareti yapılan mantarları tanıma ve ticari potansiyellerini değerlendirme becerisi kazandırılır. |
| 5 | Ticari mantarların doğru toplanması ve paketlenmesi konusunda toplumu bilinçlendirmeyi sağlar. |