BUT6141 / BAHÇE ÜRÜNLERİNİN HASAT SONRASI FİZYOLOJİSİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Meyve ve sebzelerin olgunlaşma fizyolojisini öğrenmek
2Solunum metabolizmasını öğrenmek
3Olgunlaşma süresince meyve ve sebzelerde meydana gelen biyokimyasal değişimleri bilmek