| 1 | Pigmentin tanımı, çesitleri ve bulundukları kısımlar | |
| 2 | Pigment oluşumunu etkileyen faktörler | |
| 3 | Klorofil çeşitleri, fotosentez ve analiz metotları | |
| 4 | Antosiyaninler ve ölçüm metotları | |
| 5 | Karotenoidler ve analiz metotları | |
| 6 | Karotenoidler ve analiz metotları | |
| 7 | ARA SINAV | |
| 8 | Flavonoidler | |
| 9 | Phytocrome-aktif | |
| 10 | Phytocrome-pasif | |
| 11 | Diğer bitki pigmentleri | |
| 12 | Pigmentlerin insan sağlığı üzerine etkileri | |
| 13 | Yeni ıslah edilen çeşitlerde pigmentasyonun önemi, üretici ve tüketici açısından kabulu | |
| 14 | FİNAL SINAVI | |