GDM3013 / GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

 
KONULAR 
KAYNAKLAR 
1Biyoteknolojinin tanımı, tarihi, temel kavramlar11
2Biyoteknolojinin uygulama alanları11
3Gıdalarda biyoteknolojik uygulamalar11
4Nükleik asitler ve DNA sentezi11
5RNA ve protein sentezi11
6Genetik rekombinasyon 11
7Genetik rekombinasyon 11
8Gen aktarım yöntemleri 11
9Gen aktarım yöntemleri 11
10Rekombinant DNA teknolojisi11
11Rekombinant DNA moleküllerinin ve organizmaların oluşturulması11
12DNA'nın in-vitro koşullarda çoğaltılması11
13Genetiği değiştirilmiş organizmalar ve gıdalar hakkında genel bilgi ve üretim teknikleri11
14Genetiği değiştirilmiş gıdaların güvenliği ve yasal düzenlemeler11