GDM3013 / GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Yıldırım, Z. Gıda Biyoteknolojisi Ders Notları
2Bernard R. Glick, B.R., Cheryl L. Patten, C.L. 2021. Moleküler Biyoteknoloji. Palme Yayınevi