GDM3014 / GIDA MEVZUATI
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Lebib Yalkın Yayınları "Yürürlükteki Mevzuat" TSE Standardları AB Direktifleri
2Öztetik, E. (2018), Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir
3Gökçe R., Ergezer, H. (2016), Gıda Mevzuatımız; Nereden, Nereye?, Akademik Gıda 14(2)
4mevzuat.gov.tr