| 1 | Gıdaların tekstürel analizinde duyusal ve enstrümental ölçümler arasındaki ilişki | 1 |
| 2 | Gıdaların tekstürel analizinde duyusal ve enstrümental ölçümler arasındaki ilişki | 1 |
| 3 | Gıdaların tekstürel ölçümlerinde duyusal teknikler | 1 |
| 4 | Gıdaların reolojik sınıflandırılmaları | 1 |
| 5 | Tekstürel analizlerinde enstrümental teknikler | 1 |
| 6 | Gıdaların mekanik özelliklerin tanımlanması | 1 |
| 7 | Gıdaların mekanik özelliklerin tanımlanmasında test metotları | 1 |
| 8 | Nişasta bazlı gıdalar | 1 |
| 9 | Yağ bazlı gıdalar | 1 |
| 10 | Et ve et ürünleri | 1 |
| 11 | Meyve - sebzeler | 1 |
| 12 | Hidrokolloitler | 1 |
| 13 | Laboratuvar uygulaması | 1 |
| 14 | Laboratuvar uygulaması | 1 |