GDM7111 / GIDA İŞLEMEDE AKTARIM SİSTEMLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Taşınma süreçleri hakkında bilgi sahibi olmak
2Momentum aktarımı ve hesaplamalarını kavramak
3Kararlı ve kararsız hal ısı aktarım ilkelerini kavramak
4Kararlı ve kararsız hal kütle aktarım ilkelerini ve sürdürülebilirlik kavramak
5Aktarım sistemleri üzerine hesaplamaları öğrenmek