GDM8003 / GIDA ENDÜSTRİSİNDE TEMEL İŞLEMLER
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Gıda mühendisliğindeki temel işlemleri öğrenmek
2Gıda mühendisliğinde buharlaştırma işlemlerini öğrenmek
3Gıda mühendisliğindeki ayırma işlemlerini ve sürdürülebilirlik uygulamalarını öğrenmek