GKK1006 / LABORATUVAR TEKNİKLERİ II
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Laboratuvar Teknikleri. Yrd.Doç.Dr. Süreyya SALTAN EVRENSEL. Dora Yayın. 4. Baskı. Bursa 2014.
2Gıda Mikrobiyolojisi Uygulamaları, Prof.Dr. A. Kadir HALKMAN