GKK2004 / TAHIL VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ II
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Hamur analizlerini yapmak/değerlendirmek
2Ekmek analizlerini yapmak/değerlendirmek
3Makarna analizlerini yapmak/değerlendirmek
4Bisküvi analizlerini yapmak/değerlendirmek