| 1 | 1. Fonksiyonel Gıdaların Tanımı ve Sınıflandırılması. http://www.kimyaevi.org/TR/Genel/BelgeGoster.aspx?F6E10F8892433CFF679A66406202CCB05EE9FC1962A0296C |
| 2 | 2. Sevilmiş,i G., 2013. Yükselen trend. Fonksiyonel Gıdalar. Ar&Ge Bülten. http://www.izto.org.tr/portals/0/argebulten/gozde_fonksiyonelgida.pdf |
| 3 | 3. Güven, A., Gülmez, M., Fonksiyonel gıdalar ve sağlıkla ilişkisi. Kaf. Üniv. Vet.Fak. Der. 12(19: 91-96 |
| 4 | 4. Açıkgöz, Z., Soycan Önenç, S., 2006. Fonksiyonel Yumurta Üretimi. Hayvansal Üretim 47(1): 36-46 |
| 5 | 5. Turhan, S., Sagır, İ., Bilek, E., 2008. Et ve Ürünlerinde Fonksiyonel Modifikasyonlar. Türkiye 10. Gıda Kongresi; 21-23 Mayıs 2008, Erzurum |
| 6 | 6.Sezen, F., Koçak, C., 2006. Fonksiyonel Süt Ürünleri Teknolojisindeki Gelişmeler. Türkiye 9. Gıda Kongresi; 24-26 Mayıs 2006, Bolu |
| 7 | 8. Artık, N., Arı ürünleri ve Apiterapi – 1. http://www.gidahatti.com/dosya/ari-urunleri-ve-apiterapi-1/ |
| 8 | 9. Gökmen, S., Et ve et ürünlerine fonksiyonellik kazandırma. file:///C:/Users/S%C4%B0BEL/Downloads/GOKMEN.pdf |
| 9 | 10.Wildman, R.E.C. (Edited) “Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods” CRC Pres, Boca Radon (2001) |