1 | Edible films and coatings in seafood preservation: A review, Samira Dehghani, Seyed Vali Hosseini, Joe M. Regenstein. 505-513 |
2 | Chitosan films and coatings containing essential oils: The antioxidant and antimicrobial activity, and application in food systems. Gaofeng Yuan, Xiaoe Chen, Duo Li. 117-128 |
3 | Yenilebilir Film ve Kaplamaların Gıda Endüstrisinde Kullanımı. Pınar Oğuzhan Yıldız, Filiz Yangılar. 27-35 |
4 | Yenilebilir Film ve Kaplamalar: Üretimleri, Uygulama Yöntemleri, Fonksiyonları ve Kaslı Gıdalarda Kullanımları Serpil Tural, Furkan Türker Sarıcaoğlu, Sadettin Turhan. 84-94 |