| 1 | Otel işletmeciliği kavramını ve genel özelliklerini açıklayabilir. |
| 2 | Otel işletmelerinin nasıl sınıflandırıldığını açıklayabillir. |
| 3 | Otel işletmelerinde yönetim fonksiyonunun nasıl gerçekleştirildiğini açıklayabilir. |
| 4 | Otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimini açıklayabilir. |
| 5 | Otel işletmelerinde muhasebe ve satınalmayı açılayabilir. |
| 6 | Otel işletmelerinde önbüro ve kat hizmetlerini açıklayabilir. |
| 7 | Otel işletmelerinde yiyecek içecek hizmetlerini açııklayabilir. |