NİĞDE SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ / NTO2038 - ÖN BÜRODA ODA İŞLEMLERİ

DERSİN HAFTALIK İÇERİĞİ

Hafta 
Konular 
Öğrenme Kaynakları 
1Konaklama işletmelerinde önbüronun tanımı ve organizasyon yapısı. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.
2Önbüro bölümünde işgören yönetimi. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.
3Önbüroda ve otel işletmelerinde kullanılan terimler ve anlamları.GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.
4Önbüroda oda çeşitleri ve oda satışı. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.
5Önbüro rezervasyon,resepsiyon,önkasa,santral işlemlerinin yönetimi. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.
6Müşteri (Konuk) ile ön büro personeli arasındaki ilişkiler.GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006.
7Ön büro bölümünün işleyişinde kullanılan ön büro sistemleri. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
8Otel işletmelerinde müşteri grupları, tipleri, beklentileri ve şikayetleri.GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
9Konuk hesapları ve ödeme şekilleri.GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
10Ön büroda çalışma shiftleri ve bu shiftlerde yapılan standart İşler.GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
11Rezervasyon işlemleri ve müşteri karşılanması ve otele kabulü işlemleri.GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
12Önbüroda tutulan raporlar, kulllanılan form ve tutanaklar. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
13Önbüro bölümünün diğer bölümlerle İlişkileri. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006
14Ön büro bölümünde güvenlik. GÖKDENİZ, Ayhan ve DİNÇ, Yakup, Ön Büro Operasyonları ve Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, 2006