Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi

SUT2003 / TEREYAĞI TEKNOLOJİSİ

KONULAR

KAYNAKLAR

1

Ham krema üretimi

1.

2

Ham krema üretimi

1.

3

Kremaya ön işlemler uygulanması

1.

4

Kremaya ön işlemler uygulanması

1.

5

Kremaya ön işlemler uygulanması

1.

6

Kremanın olgunlaştırılması

1.

7

Kremanın olgunlaştırılması

1.

8

Kremanın olgunlaştırılması

1.

9

Kremanın yayıklanması

1.

10

Kremanın yayıklanması

1.

11

Kremanın yayıklanması

1.

12

Tereyağı ve yoğrulması

1.

13

Tereyağını ambalajlama

1.

14

Depolama

1.