| 1 | Tarımsal bitkilerde kalite kavramını öğretmek |
| 2 | Talep edilen kalite kriterlerinin sağlanması için strateji geliştirmesine yönelik bilgi alt yapısını oluşturmak |
| 3 | Kalite kriterlerinin iyileştirilmesinde kullanılan klasik ve moleküler ıslah yöntemlerini tanıtmak. |
| 4 | Tarımsal üretim ve uygulamaların doğal dengeyi sürdürebilirlik açısından nasıl etkilediği konusunda çıkarımda bulunur |