USD4074 / FIRINCILIK VE TAHIL ÜRÜNLERİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Fırıncılık ve Tahıl ürünleri temel kavramları ve ham maddeleri öğrenmek.
2Fırıncılık ve Tahıl ürünleri üretim yöntemlerini ve sağlığa etkilerini kavramak.
3Fırıncılık ve Tahıl ürünleri yasal mevzuatı öğrenmek.