ASC2024 / ŞEKER SÜSLEME VE ÇİKOLATA SANATI

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1        
2               
3               
4               
5               
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

ASC2024 / ŞEKER SÜSLEME VE ÇİKOLATA SANATI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Çikolatanın ve ham maddelerinin öğretilmesi.
2Çikolata üretim aşamalarının öğretilmesi.
3Çikolatadan yapılan ürünlerin üretim teknolojisinin öğretilmesi.
4Yeni malzemeler ile tanışma.
5 Sosyal sorumluluk çalışmaları ile sürdürülebilirlik arasındaki ilişkiyi bilir.