ASC2031 / DÜNYA MUTFAKALRI I

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1           
2           
3           
4           
5           
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

ASC2031 / DÜNYA MUTFAKALRI I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Türk mutfağının yemeklerini bilir.
2Çeşitli dünya ülkelerinin yemek çeşitlerini öğrenir
3Bazı ülkelerin mutfaklarının yemek tariflerini öğrenir
4 Dünya mutfaklarındaki pişirme ve kesme yöntemlerini uygular
5Kültür ile sürdürülebilirlik arasındaki ilişkiyi bilir.