| 1 | Makrobesin ögeleri metabolizmasına genel bakış | |
| 2 | Mikrobesin ögeleri metabolizmasına genel bakış | |
| 3 | Karbonhidrat–Protein etkileşimleri | |
| 4 | Karbonhidrat–Yağ etkileşimleri | |
| 5 | Protein–Yağ etkileşimleri | |
| 6 | Karbonhidrat, Protein ve Yağ metabolizmalarının bütüncül etkileşimleri | |
| 7 | Makro ve mikro besin ögeleri arası etkileşim | |
| 8 | Genel tekrar | |
| 9 | Suda çözünen vitaminler arası etkileşimler | |
| 10 | Yağda çözünen vitaminler arası etkileşimler | |
| 11 | Mineral–transport ve biyoyararlanım ilişkileri | |
| 12 | Vitamin ve mineraller arası etkileşim | |
| 13 | Klinik beslenme uygulamalarında etkileşimlerin önemi | |
| 14 | Güncel araştırmaların tartışılması | |